Il food safe

DESINFECTER LES PRODUITS ALIMENTAIRES

Objectif

Désinfection naturelle qui ne laisse aucun résidu chimique

Applications

Toute chaîne de production en continu avant l’emballage

Caractéristiques

Calculs de stérilisation et du dimensionnements fournis sur demande.

Avantages

Désinfecte les surfaces de préparation, de transformation et d’emballage des aliments.
Augmente la durée de conservation des aliments.
Élimine les moisissures
Élimine le nettoyage chimique des serpentins

*Variable selon de nombre de personnes dans la pièce à traiter et de la hauteur sous plafond (hauteur standard 2,5m).

**Ou 17 000 heures.

Tarif : Nous contacter

IL FOOD SAFE

Purificateur de produits alimentaires

Idéal pour tout type d’aliments : viandes, volailles, poissons, fruits, légumes, aliments cuits…

Comme le système s’incorpore à la chaîne de production, les tubes sont recouverts de téflon garantissant l’emprisonnement des morceaux de verre en cas de bris.

Les unités sont positionnées de manières à procurer une dose uniforme de désinfection sur chacune des rangées du convoyeur. La vitesse, la largeur, la longueur du convoyeur disponible pour l’installation du système, permettent de calculer le nombre d’unités nécessaires pour la désinfection.

Une étude du département des sciences des aliments et de nutrition de l’Université de Laval (Canada) démontre que l’exposition des fraises à un rayonnement ultraviolet artificiel prolongerait d’un tiers leur durée de vie sur les étals.

Composé d’un tube UV adapté (7 dimensions possibles), les modules ont des témoins lumineux LED qui indiquent le statut des tubes pour faciliter l’entretien ; inclus aussi des contacts secs pour GTB* (GTB* Gestion Technique du Bâtiment).